Comanda Lab · Reservas y ocupación
Cómo se construyó Comanda
Una consola oscura de servicio, cálida como una cocina de noche: plano cenital de sala y terraza con mesas, sillas y platos dibujados, tickets de comanda en papel colgados del raíl y un pase de cocina con semáforo por partida. Un servicio de restaurante visto desde sus dos lados: las 18 mesas de sala y terraza y los tickets de cocina por fríos, plancha y horno. La comanda, los tiempos, el escandallo de los 24 platos y la caja del turno leen el mismo estado. Al marchar segundos, todos los platos de la mesa reciben una cuenta atrás común; cuando están listos, cambia también el semáforo de sala. Se puede sentar una mesa, añadir platos, enviar a cocina, servir, pedir la cuenta y cobrar. El cierre compara el efectivo contado con lo que registran los cobros. Datos ficticios, reproducibles con semilla, sin backend.
Es una demo técnica, no una plantilla vendible tal cual: un adelanto de lo que podemos construir a medida cuando un proyecto necesita algo más que una web de catálogo. Si te interesa algo parecido para tu producto, hablamos.
Qué demuestra
- Plano cenital de 18 mesas de sala y terraza con sillas ocupadas, platos y estado derivados de la comanda
- Pantalla de cocina por fríos, plancha y horno con cronómetro por ticket
- Marchar segundos establece una cuenta atrás compartida por todas las partidas de una mesa
- Carta de 24 platos con ingredientes, costes, margen bruto y porcentaje de coste
- Flujo completo: sentar, pedir, enviar a cocina, servir, pedir cuenta y cobrar
- Caja del turno por forma de pago y arqueo con diferencia calculada
- Servicio simulado con semilla determinista, pausa y restablecimiento
- Vista móvil con navegación y controles táctiles accesibles